Acras de morue antillais, délicats et savoureux. La morue est dessalée, pochée puis mélangée à une pâte épicée avant d'être frite.
Chargement
Acras de Morue
Acras de morue antillais, délicats et savoureux. La morue est dessalée, pochée puis mélangée à une pâte épicée avant d'être frite.
Nutrition
Allergènes et régimes
Pas assez de données pour calculer les calories et le score.
Contient poisson, oeuf, gluten, sésame, noix · Pescétarien, Sans produits laitiers
Personnes
Ingrédients
- Échalote3 pièce(s)
- Morue salée200 g
- Citron vert1 pièce(s)
- Œuf2 pièce(s)
- Farine80 g
- Ciboulette6 brin(s)
- Ail1 gousse(s)
- Levure½ c. à café
- Piment de Cayenne1 pincée(s)
- Huile de friture
- Poivre
Matériel
- Plaque de cuisson
Étapes
Commentaires
Chargement des commentaires…
Acras de Morue
Nutrition
Allergènes et régimes
Pas assez de données pour calculer les calories et le score.
Contient poisson, oeuf, gluten, sésame, noix · Pescétarien, Sans produits laitiers
Personne(s)
Matériel
- Plaque de cuisson
Ingrédients
- Échalote3 pièce(s)3 pièce(s)
- Morue salée200 g200 gramme(s)
- Citron vert1 pièce(s)1 pièce(s)
- Œuf2 pièce(s)2 pièce(s)
- Farine80 g80 gramme(s)
- Ciboulette6 brin(s)6 brin(s)
- Ail1 gousse(s)1 gousse(s)
- Levure½ c. à café½ cuillère(s) à café
- Piment de Cayenne1 pincée(s)1 pincée(s)
- Huile de friture
- Poivre