Étapes

1. 1Étape 1 : Hachez finement les champignons, la carotte, et les épinards.
2. 2Étape 2 : Émiettez le tofu et mélangez-le avec les légumes.
3. 3Étape 3 : Ajoutez la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre, le sel et le poivre.
4. 4Étape 4 : Placez une petite cuillère de farce au centre de chaque feuille de pâte à wonton.
5. 5Étape 5 : Mouillez les bords de la pâte avec un peu d'eau et pliez les feuilles pour former les raviolis en scellant bien les bords.
6. 6Étape 6 : Disposez les raviolis dans le panier vapeur sans qu'ils se touchent. Cuisez à la vapeur pendant environ 10 minutes.
7. 7Étape 7 : Servez chaud avec une sauce à base de sauce soja, de vinaigre de riz, et d'une pointe de piment.