Matériel

• Plaque de cuisson

Étapes

1. 1Étape 1 : Hacher les oignons. Peler l'ail.
2. 2Étape 2 : Faire roussir la viande et les lardons dans le beurre dans une cocotte minute.
3. 3Étape 3 : Ajouter les oignons, les champignons et la farine. Laisser dorer.
4. 4Étape 4 : Ajouter le vin rouge.
5. 5Étape 5 : Saler et poivrer.
6. 6Étape 6 : Ajouter l'ail et le bouquet garni.
7. 7Étape 7 : Fermer la cocotte et laisser cuire 60 minutes.