Matériel

• Casserole
• Four

Étapes

1. 1Étape 1 : Couper les courgettes dans la longueur en lamelles pas trop fines.
2. 2Étape 2 : Faire revenir l'ail et la viande hachée dans une casserole avec de l'huile d'olive.
3. 3Étape 3 : Saler et poivrer, faire cuire 3 minutes.
4. 4Étape 4 : Ajouter les courgettes en gardant quelques lamelles pour la décoration.
5. 5Étape 5 : Laisser revenir trois à quatre minutes.
6. 6Étape 6 : Découper 4 rectangles dans la pâte feuilletée.
7. 7Étape 7 : Les farcir avec la viande et la mozzarella.
8. 8Étape 8 : Refermer les feuilletés comme un bonbon en les nouant aux extrémités avec des bandes de papier sulfurisé humidifiées.
9. 9Étape 9 : Enfourner pendant 20 minutes à 200°C.
10. 10Étape 10 : Sortir du four et remplacer les bandes de papier par de la ciboulette. Déposer joliment des lamelles de courgettes dans l'ouverture et ajouter un filet d'huile d'olive et de la ciboulette ciselée.