Matériel

• Poêle
• Saladier

Étapes

1. 1Étape 1 : Dans un saladier, mélanger l'oignon, l'ail, le persil, la moutarde, l'œuf, le thon, le cheddar, le jus de citron et la chapelure. Saler et poivrer.
2. 2Étape 2 : Former 4 galettes avec le mélange.
3. 3Étape 3 : Dans une poêle, verser l'huile de friture et cuire les galettes 2 minutes de chaque côté à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4. 4Étape 4 : Éponger l'excédent de gras sur du papier absorbant.
5. 5Étape 5 : Pour la sauce, mélanger le yaourt à la grecque, la menthe, l'ail, le zeste de citron, le sel et le poivre dans un bol.