Matériel

• Poêle

Étapes

1. 1Étape 1 : Écraser une banane avec la cannelle et le sucre (sauf 1 cuillère à soupe).
2. 2Étape 2 : Ajouter le Velouté Nature Danone, les œufs battus et 2 cuillères à soupe d’huile de colza.
3. 3Étape 3 : Ajouter la farine mélangée à la levure et les noix de pécan concassées.
4. 4Étape 4 : Couper les autres bananes en rondelles et les faire revenir dans la poêle avec le reste d'huile et de sucre. Lorsqu’elles sont dorées, verser la pâte sur les fruits, couvrir et laisser cuire à feu doux 10 minutes.
5. 5Étape 5 : Poser une assiette sur la poêle et retourner le gâteau. Remettre le gâteau dans la poêle pour cuire l’autre côté pendant 5 minutes.