Matériel

• Four
• Saladier

Étapes

1. 1Étape 1 : Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Étape 2 : Diluer la levure dans l'eau tiède.
3. 3Étape 3 : Mélanger farines et sel dans un robot.
4. 4Étape 4 : Ajouter bière, miel et levure. Pétrir 5 minutes.
5. 5Étape 5 : Transférer dans un saladier, couvrir et laisser reposer 30 minutes.
6. 6Étape 6 : Recouvrir le moule beurré de flocons d'avoine.
7. 7Étape 7 : Dégazer la pâte et la déposer dans le moule.
8. 8Étape 8 : Saupoudrer de flocons d'avoine.
9. 9Étape 9 : Enfourner à couvert 30 min, puis 15 min sans couvercle.
10. 10Étape 10 : Vérifier la cuisson avec un couteau.