Des noix de Saint-Jacques grillées, servies sur un lit de panais rôtis à la graisse de canard, le tout relevé par un filet de citron et d'huile de noix, et parsemé de ciboulette.
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Saint-Jacques grillées aux panais rôtis
- DifficultéAmateur
- Préparation15 min
- Cuisson25 min
Des noix de Saint-Jacques grillées, servies sur un lit de panais rôtis à la graisse de canard, le tout relevé par un filet de citron et d'huile de noix, et parsemé de ciboulette.
Nutrition
Allergènes et régimes
Pas assez de données pour calculer les calories et le score.
Contient mollusque, noix, sésame · Sans boeuf, Sans porc, Sans gluten, Sans produits laitiers
Personnes
Ingrédients
- Noix de saint-jacques16 pièce(s)
- Panais2 pièce(s)
- Citron½ pièce(s)
- Graisse de canard60 g
- Huile de noix2 c. à soupe
- Ciboulette1 brin(s)
- Sel gris fin1 pincée(s)
- Poivre du moulin1 pincée(s)
- Gros sel gris1 pincée(s)
Matériel
- Four
- Saladier
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Saint-Jacques grillées aux panais rôtis
- DifficultéAmateur
- Préparation15 min
- Cuisson25 min
Nutrition
Allergènes et régimes
Pas assez de données pour calculer les calories et le score.
Contient mollusque, noix, sésame · Sans boeuf, Sans porc, Sans gluten, Sans produits laitiers
Personne(s)
Matériel
- Four
- Saladier
Ingrédients
- Noix de saint-jacques16 pièce(s)16 pièce(s)
- Panais2 pièce(s)2 pièce(s)
- Citron½ pièce(s)½ pièce(s)
- Graisse de canard60 g60 gramme(s)
- Huile de noix2 c. à soupe2 cuillère(s) à soupe
- Ciboulette1 brin(s)1 brin(s)
- Sel gris fin1 pincée(s)1 pincée(s)
- Poivre du moulin1 pincée(s)1 pincée(s)
- Gros sel gris1 pincée(s)1 pincée(s)