La douceur du butternut avec la force du Mont d'Or, le tout accompagnant un tournedos avec une sauce échalote vin blanc pour ne pas être conventionnel
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Tournedos, gratin butternut Mont d'Or
- DifficultéAmateur
- Préparation45 min
- Cuisson25 min
La douceur du butternut avec la force du Mont d'Or, le tout accompagnant un tournedos avec une sauce échalote vin blanc pour ne pas être conventionnel
Nutrition
Allergènes et régimes
Pas assez de données pour calculer les calories et le score.
Contient lait, sulfite, noix · Sans porc, Sans gluten
Personnes
Ingrédients
- Vacherin Mont d'Or450 g
- Champignons de Paris400 g
- Crème liquide0,2 l
- Courge butternut1 pièce(s)
- Vin blanc10 cl
- Ail2 gousse(s)
- Tournedos de bœuf
- Beurre
- Persil
Matériel
- Poêle
- Four
Étapes
Commentaires
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Tournedos, gratin butternut Mont d'Or
- DifficultéAmateur
- Préparation45 min
- Cuisson25 min
Nutrition
Allergènes et régimes
Pas assez de données pour calculer les calories et le score.
Contient lait, sulfite, noix · Sans porc, Sans gluten
Personne(s)
Recette
Matériel
- Poêle
- Four
Ingrédients
- Vacherin Mont d'Or450 g450 gramme(s)
- Champignons de Paris400 g400 gramme(s)
- Crème liquide0,2 l0,2 litre(s)
- Courge butternut1 pièce(s)1 pièce(s)
- Vin blanc10 cl10 centilitre(s)
- Ail2 gousse(s)2 gousse(s)
- Tournedos de bœuf
- Beurre
- Persil
Étapes
Sauce échalote / vin blanc
Matériel
- Poêle
- Four
Ingrédients
- Échalote4 pièce(s)4 pièce(s)
- Crème liquide0,3 l0,3 litre(s)
- Vin blanc20 cl20 centilitre(s)
- Beurre50 g50 gramme(s)