Matériel

• Four
• AirFryer (Friteuse À Air)

Étapes

1. 1Étape 1 : Découper les courgettes en lamelles avec une mandoline.
2. 2Étape 2 : Battre l’œuf dans le lait et passer le tout au micro-ondes pour le tiédir.
3. 3Étape 3 : Tremper les galettes dans le lait /œuf jusqu’à ce qu’on puisse la travailler.
4. 4Étape 4 : Placer 3 lamelles de courgettes à cheval sur une galette, déposer une lamelle de fêta, arroser de miel, poivrer. Rouler le tout comme un nem, saupoudrer de graines de sésame et mettre de côté. Recommencer l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
5. 5Étape 5 : Déposer les croustillants dans l’air fryer, cuire à 180° pendant 20mn.
6. 6Étape 6 : Accompagner d’une sauce yaourt à la moutarde