Matériel

• Casserole
• Plaque de cuisson
• Four

Étapes

1. 1Étape 1 : Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux.
2. 2Étape 2 : Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
3. 3Étape 3 : Fouetter les jaunes avec 120g de sucre.
4. 4Étape 4 : Ajouter le lait, la farine, la poudre d'amande, la levure et le cacao.
5. 5Étape 5 : Incorporer le chocolat fondu.
6. 6Étape 6 : Monter les blancs en neige avec le sucre restant (20g).
7. 7Étape 7 : Incorporer délicatement les blancs à la préparation.
8. 8Étape 8 : Verser dans un moule à Bundt cake et cuire à 180°C pendant 35 minutes.