Matériel

• Four

Étapes

1. 1Étape 1 : Couper en petits dés la pomme. Réserver
   
2. 2Étape 2 : Faire fondre 75gr de beurre.
3. 3Étape 3 : Préparer la pâte. Verser dans un saladier 75gr de farine, 50 gr de poudre d'amande, la levure, la pincée de sel, 60gr de sucre, les 2 oeufs, la vanille et le beurre fondu. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
   
4. 4Étape 4 : Ajouter les dés de pommes et les créneaux de noix grossièrement concassés. Bien mélanger
   
5. 5Étape 5 : Répartir la pâte dans 6 moules à muffins.
   
6. 6Étape 6 : Préparer le crumble Dans un saladier, mettre 25 gr de beurre, 30gr de farine, 20 gr de poudre d'amande, 25gr de sucre et une pincée de sel. sabler la pate du bout des doigts, jusqu'à obtenir une texture de sable
7. 7Étape 7 : Répartir le crumble sur les muffins
   
8. 8Étape 8 : Enfourner 20 à 25 min à 180°
9. 9Étape 9 : Laisser refroidrir quelques minutes avant de démouler
10. 10Étape 10 : Régalez vous