Matériel

• Appareil À Fondue

Étapes

1. 1Étape 1 : Acheter le fromage en fromagerie. Demander une découpe pour fondue. Acheter le pain la veille ! Baguettes traditions bien cuites.
2. 2Étape 2 : Dans l'appareil. Placer une noix de beurre et une gouse d'ail hachée. Quand l'ail est blanchi, ajouter le vin blanc.
3. 3Étape 3 : Porter le vin blanc a ebullition forte pendant 3-4min puis reduire a feu moyen.
4. 4Étape 4 : Ajouter la premiere moitiée du fromage dans le vin à ebullition douce. Melanger avec une spatule en bois en faisant des 8 et en cassant les blocs si necessaire.
5. 5Étape 5 : Ajouter la 2nd moitiée du fromage quand la premiere commence a bien fondre. Continuer de melanger en 8 jusqu'a l'absorption totale du vin blanc (feu moyen)
6. 6Étape 6 : Profitez !