Matériel

• Four
• Film alimentaire
• Saladier

Étapes

1. 1Étape 1 : Mélanger la farine, le sucre, le sel et la vanille.
2. 2Étape 2 : Ajouter les oeufs et commencer à pétrir.
3. 3Étape 3 : Délayer la levure dans l'eau et le lait, puis ajouter à la pâte.
4. 4Étape 4 : Incorporer le beurre petit à petit et pétrir jusqu'à ce que la pâte se décolle.
5. 5Étape 5 : Laisser reposer 1h30, puis une nuit au frigo.
6. 6Étape 6 : - Dégazer la pâte, filmer et mettre une nuit au frigo.
7. 7Étape 7 : - Dégazer la pâte. - Fleurer le plan de travail, étaler la pâte dans un rectangle de 40 X 30cm environ et mettre au frais en attendant de préparer la garniture à la cannelle.

Matériel

• Four
• Film alimentaire
• Saladier

Étapes

1. 1Étape 1 : - Mélanger le beurre, le sucre et la cannelle pour obtenir un mélange homogène.
2. 2Étape 2 : - Étaler cette garniture sur la pâte. - Rouler la pâte sur elle même pour former un boudin, parer les extrémités.
3. 3Étape 3 : - Découper à l'aide d'une ficelle des tronçons de 4cm de long, les poser dans un plat beurré et fariné. - Couvrir avec un linge propre.
4. 4Étape 4 : - Laisser reposer 1h30 à température ambiante . - Cuire au four à 180°C pendant 15 à 20 min selon le four. ( Pour ma part, 15 min car j'ai un four à gaz)

Matériel

• Four
• Film alimentaire
• Saladier

Étapes

1. 1Étape 1 : Mélanger le cream cheese avec le lait, puis ajouter le sucre glace.
2. 2Étape 2 : Étaler sur les cinnamon rolls tièdes.