Matériel

• Casserole
• Poêle
• Plaque de cuisson
• Saladier

Étapes

1. 1Étape 1 : Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux.
2. 2Étape 2 : Dans un grand saladier, mélangez la farine tamisée, la maïzena et le sucre.
3. 3Étape 3 : Ajoutez les œufs un à un, puis le beurre fondu. Mélangez bien.
4. 4Étape 4 : Versez progressivement le lait, en fouettant énergiquement pour éviter les grumeaux.
5. 5Étape 5 : Incorporez le rhum ambré, ainsi que la vanille. Mélangez une dernière fois et laissez reposer 30 minutes.
6. 6Étape 6 : Faites chauffer une poêle avec une noix de beurre, puis versez une louche de pâte.
7. 7Étape 7 : Faites cuire vos crêpes environ 1 à 2 minutes par face, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.