Matériel

• Casserole
• Four

Étapes

1. 1Étape 1 : Fais chauffer le lait avec la vanille , fouette le jaune avec le sucre, ajoute la maïzena Verse le lait chaud, mélange puis remets sur le feu jusqu’à épaississement et laisse refroidir complètement

Matériel

• Casserole
• Four

Étapes

1. 1Étape 1 : Mélange beurre + sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse, ajoute l’œuf puis la poudre d’amandes Enfin, mélange la crème pâtissière refroidie avec la crème d’amandes Déroule une pâte feuilletée, étale la frangipane (sans oublier la fève 😉)
2. 2Étape 2 : Recouvre avec la seconde pâte, soude les bords avec une fourchette Dore au jaune d’œuf, dessine les motifs, fais un petit trou au centre 🔥 180 °C pendant 30 à 35 min, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée