Matériel

• Plaque de cuisson

Étapes

1. 1Étape 1 : Versez votre bouteille de vin dans une sauteuse, puis faites le frémir pendant 20 minutes pour en retirer l'alcool et concentrer les goûts
2. 2Étape 2 : Retirez du feu et laisser refroidir
3. 3Étape 3 : Pendant ce temps ; découpez votre poulet, vos carottes et votre céleri
4. 4Étape 4 : Une fois refroidi faitez mariné dans votre vin, le poulet, les carottes, le céleri et les lardons pendant une nuit (ou 4h minimum)
5. 5Étape 5 : Colorez le poulet, puis mettez le de côté
6. 6Étape 6 : Faites revenir les carottes, le céleri et les lardons
7. 7Étape 7 : Singez (saupoudrez de farine) les légumes, ajouter le vin et le poulet puis faites mijoter pendant 30 minutes
8. 8Étape 8 : Ajoutez les champignons de Paris puis laissez mijoter encore 10 minutes avant de serivr
9. 9Étape 9 : A accompagner de pommes de terres, de riz ou encore de pâtes, régalez vous !