Matériel

• Four

Étapes

1. 1Étape 1 : Meringue Dans un bol du robot, Fouettez deux blancs d’œufs avec 30 gr de sucre. Il faut avoir le bec du perroquet , réservez
2. 2Étape 2 : Dans un bol, mettez deux œufs et deux jaunes . Mettez 70 gr de sucre. Fouettez la préparation, celle ci doit doubler de volume.
3. 3Étape 3 : Incorporé délicatement la meringue.
4. 4Étape 4 : Ajoutez la farine.
5. 5Étape 5 : Sur une plaque de cuisson munie d’une feuille de cuisson . Étalez la pâte.
6. 6Étape 6 : Enfournez dans un four préalablement préchauffé à 200 degrés pour environ 15 minutes.
7. 7Étape 7 : Quand le biscuit est bien doré Vous pouvez le retirer du four
8. 8Étape 8 : Démoulez délicatement et laissez le refroidir.