Matériel

• Plaque de cuisson

Étapes

1. 1Étape 1 : Épluchez et coupez les pommes de terre. Lavez les pureaux et le céleri et coupez les morceaux. Hachés finement le persil.
2. 2Étape 2 : DNS une grande casserole faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les légumes, faites les revenir 5 minutes. Ajoutez les pommes de terre, le fond de volaille et portez à ébullition. Laissez mijoter 20 minutes.
3. 3Étape 3 : Retirez la croûte du camenbert et coupez- le en morceaux. Ajoutez le dans le potage et laissez - le fondre.
4. 4Étape 4 : Mixez le potage. Assaisonnez
5. 5Étape 5 : Servez le potage dans des assiettes creuses ou des bols. Garnissez de persil et de noix concassée