Matériel

• Four

Étapes

1. 1Étape 1 : Préchauffez le four à 180 degrés Étalez la pâte brisée dans un moule beurré et fariné. Piquez la avec une fourchette , pour éviter qu’elle gonfle à la cuisson .
2. 2Étape 2 : Lavez , dénoyautez et coupez les prunes .
3. 3Étape 3 : Soupoudrez la pâte de sucre de canne et disposez les prunes côté vers le haut Soupoudrez avec 50 gr de sucre et faites cuire 15 minutes.
4. 4Étape 4 : Dans un bol, mélangez les œufs, sucre et la crème liquide jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
5. 5Étape 5 : Versez l’appareil à crème sur les prunes , en veillant à bien les recouvrir.