Matériel

• Plaque de cuisson

Étapes

1. 1Étape 1 : Épluchez les légumes et coupez les en morceaux.
2. 2Étape 2 : Faites revenir l’échalote dans un peu d’huile quelques minutes
3. 3Étape 3 : Ajoutez les morceaux de panais, pomme de terre et la poire. Faites les revenir. Ajoutez le vin blanc et l’eau (4 dl). Laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient bien tendre.
4. 4Étape 4 : En parallèle, grillez les lardons et les croûtons , réservez. Mixez la préparation, ajoutez le fromage et rectifiez l’assaisonnement. Garnissez avec les croûtons et les lardons. Bon appétit !