Recette de caramel beurre salé ultra onctueux, parfait pour napper tous vos desserts.
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Caramel Beurre Salé
- DifficultéAmateur
- Préparation15 min
- Cuisson10 min
Recette de caramel beurre salé ultra onctueux, parfait pour napper tous vos desserts.
Nutrition
Allergènes et régimes
Pas assez de données pour calculer les calories et le score.
Contient lait · Sans gluten, Végétarien
Personnes
Ingrédients
- Crème fraîche300 g
- Gousse de vanille1 pièce(s)
Matériel
- Casserole
- Fouet
- Passoire
- Maryse
Étapes
Commentaires
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Caramel Beurre Salé
- DifficultéAmateur
- Préparation15 min
- Cuisson10 min
Nutrition
Allergènes et régimes
Pas assez de données pour calculer les calories et le score.
Contient lait · Sans gluten, Végétarien
Personne(s)
Préparation de la crème
Matériel
- Casserole
- Fouet
- Passoire
- Maryse
Ingrédients
- Crème fraîche300 g300 gramme(s)
- Gousse de vanille1 pièce(s)1 pièce(s)
Étapes
Caramel à sec
Matériel
- Casserole
- Fouet
- Passoire
- Maryse
Ingrédients
- Sucre200 g200 gramme(s)
Étapes
Incorporation de la crème
Matériel
- Casserole
- Fouet
- Passoire
- Maryse
Étapes
Finition
Matériel
- Casserole
- Fouet
- Passoire
- Maryse
Ingrédients
- Beurre120 g120 gramme(s)
- Sel2 g2 gramme(s)