Matériel

• Poêle

Étapes

1. 1Étape 1 : Éplucher et couper les pommes de terre en cubes.
2. 2Étape 2 : Ajouter les pommes de terre dans une casserole avec de l’eau froide puis porter à ébullition.
3. 3Étape 3 : Chemiser votre ail et l'ajouter en début de cuisson.
4. 4Étape 4 : Une fois l’eau en ébullition, attendre 1-2 minutes puis vider l’eau.
5. 5Étape 5 : Faire chauffer une poêle avec de l’huile, ajouter les cubes de pomme de terre.
6. 6Étape 6 : Faire revenir les pommes de terre dans l’huile, puis après 2-3 minutes de cuisson.
7. 7Étape 7 : Ajouter le beurre et faire colorer les pommes de terre.
8. 8Étape 8 : Une fois colorées, casser les œufs et les cuire doucement.