Matériel

• Four
• Saladier

Étapes

1. 1Étape 1 : Préchauffer le four à 180°C / Th6.
2. 2Étape 2 : Laver et éplucher les poires. Les couper en petits morceaux.
3. 3Étape 3 : Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche liquide et les 2 cuillères à soupe de sucre pour obtenir un mélange homogène.
4. 4Étape 4 : Dans 4 ramequins passant au four, verser la préparation. Enfourner pour 20-25 minutes.
5. 5Étape 5 : 10 minutes avant la fin, ajouter une cuillère à soupe de cassonade sur chacun des ramequins. Monter la grille plus haut dans four et passer en mode "grill".
6. 6Étape 6 : Le sucre sur le dessus doit bien caraméliser.
7. 7Étape 7 : À déguster tiède ou froid !