Matériel

• Four

Étapes

1. 1Étape 1 : Préchauffer le four à 180 °C.
2. 2Étape 2 : Mélanger le beurre fondu, le comté, les œufs, le yaourt, la feta, la mozzarella, le bicarbonate, le poivre.
3. 3Étape 3 : Beurrer un plat et déposer une feuille filo au fond.
4. 4Étape 4 : Réserver 3 cuillères à soupe du mélange au fromage. Verser ⅕ de la préparation sur la feuille filo.
5. 5Étape 5 : Poser une feuille filo et appuyer légèrement pour répartir le fromage.
6. 6Étape 6 : Répéter les étapes jusqu’à la dernière feuille filo.
7. 7Étape 7 : Verser l'eau gazeuse dans la préparation au fromage réservée. Mélanger.
8. 8Étape 8 : Verser le mélange sur la dernière feuille filo. Enfourner pour 30 à 35 minutes.
9. 9Étape 9 : Déguster avec une salade.