Un gratin dauphinois crémeux et savoureux, réalisé avec des pommes de terre finement émincées, du lait, de la crème, de l'ail et de la noix de muscade.
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Gratin Dauphinois par Laurent Mariotte
- DifficultéDébutant
- Préparation20 min
- Cuisson45 min
Un gratin dauphinois crémeux et savoureux, réalisé avec des pommes de terre finement émincées, du lait, de la crème, de l'ail et de la noix de muscade.
Nutrition
Par portion · 1/4 de la recette, 365 g
- kcal
- 532
- Protéines
- 11 g
- Glucides
- 47 g
- Lipides
- 31 g
Contient lait, noix · Sans gluten, Végétarien
Personnes
Ingrédients
- Pomme de terre1 kg
- Lait40 cl
- Crème liquide40 cl
- Ail2 pièce(s)
- Beurre1
- Sel1 pincée(s)
- Muscade râpée1 pincée(s)
- Poivre1 pincée(s)
Matériel
- Casserole
- Mandoline
- Four
- Plat À Gratin
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Gratin Dauphinois par Laurent Mariotte
- DifficultéDébutant
- Préparation20 min
- Cuisson45 min
Nutrition
Par portion · 1/4 de la recette, 365 g
- kcal
- 532
- Protéines
- 11 g
- Glucides
- 47 g
- Lipides
- 31 g
Contient lait, noix · Sans gluten, Végétarien
Personne(s)
Matériel
- Casserole
- Mandoline
- Four
- Plat À Gratin
Ingrédients
- Pomme de terre1 kg1 kilogramme(s)
- Lait40 cl40 centilitre(s)
- Crème liquide40 cl40 centilitre(s)
- Ail2 pièce(s)2 pièce(s)
- Beurre1 1
- Sel1 pincée(s)1 pincée(s)
- Muscade râpée1 pincée(s)1 pincée(s)
- Poivre1 pincée(s)1 pincée(s)