Matériel

• Casserole
• Fouet
• Plat À Gratin

Étapes

1. 1Étape 1 : Faites cuire les macaronis al dente dans 3 litres d’eau salée bouillante.
2. 2Étape 2 : Égouttez-les.
3. 3Étape 3 : Préchauffez le four à 210°C.
4. 4Étape 4 : Préparez la béchamel : faites fondre 50 g de beurre dans une casserole avec la farine. Hors du feu, ajoutez le lait, salez et poivrez. Remuez sans cesse à l’aide d’un fouet à feu moyen, jusqu’à ébullition. Ajoutez 150 g de cheddar et laissez fondre.
5. 5Étape 5 : Beurrez le plat à gratin avec le reste de beurre. Tapissez d’une couche de macaronis, recouvrez de béchamel et renouvelez l’opération.
6. 6Étape 6 : Parsemez du reste de cheddar. Saupoudrez de chapelure et de thym.
7. 7Étape 7 : Enfournez et laissez gratiner 15 minutes.