Matériel

• Plaque de cuisson
• Saladier

Étapes

1. 1Étape 1 : 1 heure avant la préparation, former des disques de pâte à tartiner sur du papier sulfurisé et congeler pendant 60 minutes.
2. 2Étape 2 : Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et le sel.
3. 3Étape 3 : Mélanger les jaunes d'œufs avec le lait.
4. 4Étape 4 : Verser le mélange de lait et jaunes d'œufs dans le mélange sec petit à petit.
5. 5Étape 5 : Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
6. 6Étape 6 : Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation.
7. 7Étape 7 : Huiler une poêle à feu très doux. Garder la pâte à tartiner congelée jusqu'au dernier moment.
8. 8Étape 8 : Verser une louche de pâte, placer un disque de pâte à tartiner au centre. Cuire jusqu'à ce que la surface soit sèche et trouée, puis retourner pendant 1 minute. Garder au chaud.