Un plat principal composé de cabillaud sur un lit de risotto à la tomate, accompagné de deux bruschettas : une aux aubergines et l'autre à l'avocat.
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Poisson sur risotto à la tomate et duo de bruschetta
- DifficultéCuisinier
- Préparation10 min
- Cuisson30 min
Un plat principal composé de cabillaud sur un lit de risotto à la tomate, accompagné de deux bruschettas : une aux aubergines et l'autre à l'avocat.
Nutrition
Par portion · 1/4 de la recette, 689 g
b
- kcal
- 1039
- Protéines
- 35 g
- Glucides
- 86 g
- Lipides
- 58 g
Contient poisson, lait, gluten, noix · Pescétarien
Personnes
Ingrédients
- Champignons de Paris10 pièce(s)
- Sauce tomate Créations oignons caramélisés et échalotes400 g
- Riz à risotto240 g
- Cabillaud200 g
- Oignon1 pièce(s)
- Poivron1 pièce(s)
- Citron1 pièce(s)
- Échalote1 pièce(s)
- Parmesan râpé100 g
- Huile d'olive3 c. à soupe
- Beurre10 g
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Poisson sur risotto à la tomate et duo de bruschetta
- DifficultéCuisinier
- Préparation10 min
- Cuisson30 min
Nutrition
Par portion · 1/4 de la recette, 689 g
b
- kcal
- 1039
- Protéines
- 35 g
- Glucides
- 86 g
- Lipides
- 58 g
Contient poisson, lait, gluten, noix · Pescétarien
Personne(s)
1
Ingrédients
- Champignons de Paris10 pièce(s)10 pièce(s)
- Sauce tomate Créations oignons caramélisés et échalotes400 g400 gramme(s)
- Riz à risotto240 g240 gramme(s)
- Cabillaud200 g200 gramme(s)
- Oignon1 pièce(s)1 pièce(s)
- Poivron1 pièce(s)1 pièce(s)
- Citron1 pièce(s)1 pièce(s)
- Échalote1 pièce(s)1 pièce(s)
- Parmesan râpé100 g100 gramme(s)
- Huile d'olive3 c. à soupe3 cuillère(s) à soupe
- Beurre10 g10 gramme(s)
Étapes
2
Ingrédients
- Mozzarella1 pièce(s)1 pièce(s)
- Aubergine1 pièce(s)1 pièce(s)
- Avocat1 pièce(s)1 pièce(s)
- Pain de campagne4 tranche(s)4 tranche(s)
- Huile d'olive4 c. à soupe4 cuillère(s) à soupe
- Sauce tomate Créations oignons caramélisés et échalotes2 c. à soupe2 cuillère(s) à soupe
- Sauce tomate Créations ail rôti et herbes méditerranéennes2 c. à soupe2 cuillère(s) à soupe
- Crème fraîche2 c. à soupe2 cuillère(s) à soupe
- Noix10 g10 gramme(s)
- Ail1 gousse(s)1 gousse(s)
- Piment d'Espelette1 pincée(s)1 pincée(s)