Des noix de Saint-Jacques grillées, servies sur un lit de panais rôtis à la graisse de canard, le tout relevé par un filet de citron et d'huile de noix, et parsemé de ciboulette.
Chargement
Saint-Jacques grillées aux panais rôtis
- DifficultéAmateur
- Préparation15 min
- Cuisson25 min
Des noix de Saint-Jacques grillées, servies sur un lit de panais rôtis à la graisse de canard, le tout relevé par un filet de citron et d'huile de noix, et parsemé de ciboulette.
Nutrition
Par portion · 1/4 de la recette, 171 g
- kcal
- 332
- Protéines
- 22 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 23 g
Contient mollusque, noix, sésame · Sans boeuf, Sans porc, Sans gluten, Sans produits laitiers
Personnes
Ingrédients
- Noix de saint-jacques16 pièce(s)
- Panais2 pièce(s)
- Citron½ pièce(s)
- Graisse de canard60 g
- Huile de noix2 c. à soupe
- Ciboulette1 brin(s)
- Sel gris fin1 pincée(s)
- Poivre du moulin1 pincée(s)
- Gros sel gris1 pincée(s)
Matériel
- Four
- Saladier
Commentaires
Chargement des commentaires…
Saint-Jacques grillées aux panais rôtis
- DifficultéAmateur
- Préparation15 min
- Cuisson25 min
Nutrition
Par portion · 1/4 de la recette, 171 g
- kcal
- 332
- Protéines
- 22 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 23 g
Contient mollusque, noix, sésame · Sans boeuf, Sans porc, Sans gluten, Sans produits laitiers
Personne(s)
Matériel
- Four
- Saladier
Ingrédients
- Noix de saint-jacques16 pièce(s)16 pièce(s)
- Panais2 pièce(s)2 pièce(s)
- Citron½ pièce(s)½ pièce(s)
- Graisse de canard60 g60 gramme(s)
- Huile de noix2 c. à soupe2 cuillère(s) à soupe
- Ciboulette1 brin(s)1 brin(s)
- Sel gris fin1 pincée(s)1 pincée(s)
- Poivre du moulin1 pincée(s)1 pincée(s)
- Gros sel gris1 pincée(s)1 pincée(s)