Étapes

1. 1Étape 1 : Couper le concombre en petit morceau épais
2. 2Étape 2 : Mettre les concombre dans un grand recipient. Puis ajouté 2 cuillères à café de sel puis 1 cuillères à soupe de vinaigre de riz. Laisser reposer 10 min
3. 3Étape 3 : Verser l’eau qui a dégorgé du concombre dans l’évier.
4. 4Étape 4 : Ajouter 3 cuillère à soupe de vinaigre. Puis gouter. Si ce n’est pas acide ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe supplémentaire de vinaigre de riz.
5. 5Étape 5 : Ajouter 1 cuillère à soupe de gochugaru. (Vous pouvez ajouter plus mais attention le gochugaru peut donner un petit goût amer).
6. 6Étape 6 : Ajouter 2 cuillères de café d’huile de sésame.
7. 7Étape 7 : Ajouter 1 cuillère à soupe de graine de sésame (option)
8. 8Étape 8 : Ajouter 1 cuillère à café de sucre.