Étapes

1. 1Étape 1 : Préparer les ingrédients : zester et couper le citron, hacher les oignons.
2. 2Étape 2 : Arroser le poulet de jus de citron et glisser des zestes sous la peau.
3. 3Étape 3 : Mélanger le sel et la sauge séchée.
4. 4Étape 4 : Disposer les oignons dans un plat allant au four.
5. 5Étape 5 : Placer le poulet sur les oignons et insérer les morceaux de citron restants dans le poulet.
6. 6Étape 6 : Assaisonner avec le mélange sel-sauge, le poivre et l'huile d'olive.
   
7. 7Étape 7 : Enfourner à 200°C pendant 1h30.
8. 8Étape 8 : Servir et déguster.