Matériel

• Plaque de cuisson

Étapes

1. 1Étape 1 : Couper le boeuf en tranches et le faire mariner avec la pâte d’ail, la pâte de gingembre et un peu de miel pendant 15 minutes.
   
2. 2Étape 2 : Couper l’oignon en fines lamelles.
3. 3Étape 3 : Préparez la sauce avec : L’eau 100ml, vin blanc, sauce soja et sucre
4. 4Étape 4 : Faites chauffer un peu d’huile et ajoutez les oignons. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
   
5. 5Étape 5 : Versez la sauce préparée sur les oignons.
   
6. 6Étape 6 : Ajoutez le bœuf tranché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il change de couleur.
   
7. 7Étape 7 : Pendant ce temps, battez les oeufs dans un bol.
8. 8Étape 8 : Verez les œufs battus sur le bœuf et les oignons. Couvrez et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les œufs soient cuits à votre goût.