Matériel

• Plaque de cuisson

Étapes

1. 1Étape 1 : Couper le porc char siu en petits dés.
2. 2Étape 2 : Battre les œufs avec une pincée de sel et un peu d’eau.
3. 3Étape 3 : Chauffer une poêle avec un peu d’huile, faire revenir le char siu jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
4. 4Étape 4 : Ajouter les œufs battus et remuer rapidement jusqu’à ce que l’omelette soit cuite mais encore moelleuse.
5. 5Étape 5 : Ajouter des cébette hachés à la fin de la cuisson de l’omelette au porc char siu pour une touche de fraîcheur et de saveur.