Matériel

• Plaque de cuisson

Étapes

1. 1Étape 1 : Préparer la sauce pour les nouilles froides : Couper la moitié d'un concombre en dés et les tomate cerises en deux.
2. 2Étape 2 : Préparer la sauce pour les nouilles froides : 200cc Dashi ; un peu de sucre ; une cuillère de vinaigre de riz ; une cuillère de vinaigre de sauce soya ; un peu de sauce pimentée ; 2 cuillères de sauce d'huître ; un peu de huile de sesame
3. 3Étape 3 : Préparer la sauce pour les nouilles froides : Remettez des concombre et des tomate cerises cerises dans la sauce et bien mélangez. Mettre la sauce au réfrigérateur.
4. 4Étape 4 : Préparer la sauce pour les poulet : une cuillère de sake, une cuillère de mirin, un peu de sucre, 2 cuillères de sauce soya
5. 5Étape 5 : Faire mariner les morceaux de poulet dans la sauce pendant 15 minutes.
6. 6Étape 6 : Faite poêlé les poulet (sans la sauce) jusqu’à ce qu’il soit doré.
7. 7Étape 7 : Ajouter des shiitake.
8. 8Étape 8 : Adjouter la sauce (pour mariner les poulets avant) et poser le couvercle et laissez cuire pendant 10 minutes.
9. 9Étape 9 : Préparer les nouilles et les rincer à l'eau froide après leur cuisson.
10. 10Étape 10 : Ajouter la sauce pour les nouilles et remettez les poulets sur le dessus.