Matériel

• Casserole
• Fouet

Étapes

1. 1Étape 1 : Dans une casserole, peser 250g de chocolat noir pour 250g d’eau (de lait d’amande, ma préférence)
2. 2Étape 2 : Portez à ébullition 1 minute en mélangeant avec un fouet et mixer.
3. 3Étape 3 : Coulez en petits ou en grands pots.
4. 4Étape 4 : Laissez refroidir 1 heure à température ambiante, puis minimum 4 heures au frigo. Ces crèmes se conservent maximum 7 jours au frigo avec un film plastique.
5. 5Étape 5 : Sortez les pots de crème 10 minutes avant degustation.