Matériel

• Poêle
• Mixeur
• Four
• Moule à cake

Étapes

1. 1Étape 1 : Faire revenir les bananes dans le beurre.
2. 2Étape 2 : Couvrir et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3. 3Étape 3 : Flamber au rhum (optionnel).
4. 4Étape 4 : Retirer les bananes de la poêle.
5. 5Étape 5 : Caraméliser la cassonade dans la poêle.
6. 6Étape 6 : Ajouter une pincée de fleur de sel au caramel.
7. 7Étape 7 : Verser le caramel sur les bananes et mixer.

Matériel

• Poêle
• Mixeur
• Four
• Moule à cake

Étapes

1. 1Étape 1 : Préchauffer le four à 165°C.
2. 2Étape 2 : Blanchir le beurre et le miel.
3. 3Étape 3 : Incorporer les jaunes d'œufs.
4. 4Étape 4 : Ajouter la farine et la levure tamisées.
5. 5Étape 5 : Incorporer la purée de banane et les pépites de chocolat.
6. 6Étape 6 : Monter les blancs en neige avec le sucre.
7. 7Étape 7 : Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation.
8. 8Étape 8 : Cuire au four pendant 45 minutes à 1 heure.