Matériel

• Poêle
• Fouet
• Louche
• Plaque de cuisson

Étapes

1. 1Étape 1 : Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre vanillé, le sucre et le sel.
2. 2Étape 2 : Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
3. 3Étape 3 : Incorporer progressivement le lait entier en fouettant pour éviter les grumeaux.
4. 4Étape 4 : Ajouter la fleur d'oranger et la bière blonde. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
5. 5Étape 5 : Laisser reposer la pâte à crêpes pendant au moins 30 minutes à température ambiante avant de l'utiliser.
6. 6Étape 6 : Faire chauffer une poêle légèrement huilée ou beurrée à feu moyen.
7. 7Étape 7 : Verser une louche de pâte dans la poêle chaude et faire cuire la crêpe pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
8. 8Étape 8 : Répéter l'opération avec le reste de la pâte.
9. 9Étape 9 : Servir les crêpes chaudes avec la garniture de votre choix (sucre, confiture, Pâte à tartiner , etc.).