Matériel

• Marmite

Étapes

1. 1Étape 1 : Éplucher et découper tous les légumes en morceaux.
2. 2Étape 2 : Dans une marmite, faire revenir l’oignon, les pommes de terre, la carotte et la pomme dans un peu d’huile.
3. 3Étape 3 : Ajouter de l’eau chaude à hauteur des légumes et laisser mijoter pendant 30 minutes.
4. 4Étape 4 : Incorporer les cubes de curry japonais, mélanger et laisser cuire encore 10 à 15 minutes.
5. 5Étape 5 : Ajouter les champignons et petits pois en fin de cuisson et laisser mijoter quelques minutes supplémentaires.
6. 6Étape 6 : Cuire le riz au cuiseur de riz.
7. 7Étape 7 : Servir un bol de riz dans une assiette, verser le curry par-dessus et ajouter un filet d’huile de sésame.
8. 8Étape 8 : Je sers le tout avec des filets de poulet frits ! (Qui sera l’objet d’une prochaine recette ! Stay tuned 😉)